Тибетские ягоды годжи (сушеные) 1 пакет 250 грамм. купить в Екатеринбурге

Купить Тибетские ягоды годжи

Тибет и годжи (целебная ягода)

Речь здесь пойдёт о ягоде годжи. Растёт она в юго-западном Тибете больше нигде. Вообще-то сам кустарник годжи неприхотлив — его можно выращивать чуть ли не за Полярным кругом. Но, к сожалению, подобно жень-шеню, выращенному на фермах вне своего родного Уссурийского края — ягоды годжи, искусственно выращенные вне Тибета, почти не обладает полезными свойствами.

Тибет — высокогорная область, в которой, казалось бы, мало что растёт — но в которой «всё есть» для скромного, но очень здорового тибетского образа жизни.

Всё, что обеспечивает тибетцам питание (и здоровье, которому «цивилизованные люди» могут позавидовать) — это, собственно говоря, только сыр из молока тощих тибетских яков, лепёшки из ячменя и зёрен диких трав, особый тибетский плиточный чай и ягоды годжи. Применение их в лекарственных целях практикуется в основном за пределами Тибета — для лечения болезней, обычно не встречающихся среди тибетцев: неправильный уровень сахара в крови (повышенный или пониженный), атеросклероз, импотенция, проблемы с почками. Самим же тибетцам практически не знакомы «болезни цивилизации». К 70-летнему возрасту они обычно сохраняют все зубы, не знают, что такое половая слабость, депрессия и ожирение.

Биологически активные вещества, содержащиеся в ягоде, поддерживают работу практически всех органов. Любители технических сравнений могут сопоставить действие годжи с ролью масла в автомобиле: оно защищает важные его узлы как от перенапряжения во время работы, так и от ржавчины при бездействии. Иногда защищает даже больше, чем это считается уместным: например, тибетская этика предписывает супругам при расставании на более-менее длительный срок воздержаться от употребления годжи: благочестивой тибетской женщине не полагается быть в состоянии сексуальной бодрости и готовности, когда муж в отъезде.

Вне Тибета свежие ягоды годжи купить нельзя: при перевозке она портится. А собирать их неспелыми, чтобы они дозревали в процессе транспортировки (как поступают у нас со всеми фруктами), в Тибете не принято: такой подход к сбору урожая считается варварством, не оправдываемым даже коммерческими интересами. (С точки зрения тибетца, это западное «изобретение», позволяющее нам перевозить фрукты на дальние расстояния — глупость, которая превращает плоды в бесполезные малосъедобные чаврики). Чтобы вывезти годжи за пределы Тибета, её собирают спелой — и высушивают: разумеется, не в сушильных машинах, а на свежем воздухе, под солнечными лучами.

Этого можно не опасаться. Западные люди, которые видели сушку фруктов в Средней Азии или в странах арабского Востока, вряд ли стали бы их после этого есть: тучи мух, которые носятся над фруктами, разложенными для просушки, производят сильное впечатление. Но в Тибете мух нет вообще: они не живут в условиях пониженного атмосферного давления в Гималаях. Поэтому годжи, высушенные под тибетским солнцем, стерильны и вообще не содержат насекомых и их личинок. (Мы не хотели бы шокировать читателя, но ему нелишне будет узнать, что санитарная допустимая норма для продающегося у нас изюма — не более трёх фрагментов насекомых на килограмм веса. То есть четыре уже нельзя, а три ещё можно.)

Конечно, сушёные менее вкусны, чем свежие. Но и сушёные ягоды годжи свойства не теряют: их целебная ценность сохраняется.

Использование в медицине вне Тибета

Список настолько длинен, что кажется неправдоподобным. И тем не менее: ягоду используют для оздоровления кровеносной системы (которую наши врачи называют сердечно-сосудистой); для предотвращения и лечения импотенции и утраты сексуального интереса у женщин; как средство, предотвращающее болезнь Паркинсона ( в западных условиях начисто предотвратить её, к сожалению, невозможно, но можно отсрочить); при болезнях печени и кишечника. Бессонница исчезает уже через несколько дней после лечения ягодами. Проблемы с лимфатическими узлами — через неделю. Снижение холестерола в крови настолько выразительно, что отмечается уже после первых приёмов ягодной настойки. Похудение начинает наблюдаться на четвёртой неделе приёма — даже при сохранении не очень здорового образа жизни и питания. При активном же образе жизни сброс жира и рост мышц происходит заметно быстрее, если в меню ежедневно присутствуют ягоды годжи.

Противопоказания?

Ягода относится к семейству паслёновых. Название звучит тревожно: к этому же семейству относится волчья ягода, табак и некоторые другие ядовитые растения. Впрочем, к нему же относится картофель, баклажаны, томаты и перец. Многократные лабораторные исследования показали, что ягода годжи не содержит ни алкалоидов, ни никотина, ни других вредных соединений. А клинические исследования не выявили никаких противопоказаний.

Как употреблять ягоды

Помимо настойки (о которой ниже), годжи можно добавлять в суп (не мясной), в рисовую кашу, в манную, в овсяную. Можно экспериментировать! Добавьте её в своё любимое блюдо и посмотрите, что получилось. Как правило, получается лучше, чем прежде.

Как делать настойку

Жёстких правил нет. Столовая ложка ягод на стакан воды — и за полчаса настойка уже приобретает лёгкий, но ощутимый вкус. Внимание: после этого не нужно выбрасывать ягоды — они всё так же годятся в пищу!

Крепкая настойка: заваривают кипятком и оставляют на 12 часов. Замечательно, что и после этого ягоды годятся в пищу по-прежнему.

Можно ли их есть сухими

Можно и нужно, особенно детям. Это даже полезнее, чем заваривать их. Конечно, сушёные ягоды жестковаты — но всё равно они вкуснее и полезнее, чем «цивилизованные» конфеты, портящие зубы детям и взрослым.

Можно ли ягоды годжи купить у нас

Свежие — увы, нельзя (о причинах сказано выше). Сушёные — можно, в кулёчках от 250 грамм.

Сертификат соответствия